需要材料：

　　排骨，罐头银杏，生抽和少许胡椒粉。

　　做法：

　　1、排骨洗净，薄薄捏上一层生粉；

　　2、与罐头银杏连汤汁一起入锅，加适量生抽和少许胡椒粉，一起煮至排骨软烂。

　　温馨提醒：

　　1、给排骨捏一层生粉，做出来肉嫩滑、汤汁浓稠。

　　2、推荐用电高压锅，因为用普通锅起码要炖一个多钟头，而电高压锅可以节省三分之二的时间，不仅节约时间能源，而且煮出来肉感很软很好吃。

　　3、银杏生食可能引起中毒，所以选择罐头银杏相对安全些，而且用起来很方便。罐头银杏是小姑子买来孝敬老人的。呵呵，顺便夸一下，我们家小姑子是个很有心的姑娘。

　　4、罐头食品选择有QS认证的，质量比较有保证。另外是一定要看清生产日期。

　　5、银杏果也叫白果，营养价值和药用价值极高，被称为长寿、吉祥之果。

　　近年更被确认为具有抗氧化的功能。法国的医学报告提出——银杏可以保护人体细胞膜的脂肪组成部分，进而减少外来氧自由基的破坏。人类大脑和神经细胞长期受到自由基的损害，是引起衰老的主要原因。

　　难怪银杏被叫做“长生果”！银杏与肉同煮俗称“长生肉”，这个银杏排骨，就叫“长生排骨”！

　　6、银杏如大量生食可引起中毒，应避免生食和过量食用。