手术后该给患者吃点什么？放化疗后如何补充营养？什么食品能帮助患者尽快康复？与其他癌症患者一样，“吃什么”和“怎么吃”也是肝癌患者及其家属最关心的。在解放军302医院中西医结合肝病科主任医师刘士敬看来，吃补品同时，别忘了每餐来一杯酸奶。
刘主任解释说，酸奶含大量优质蛋白和多种营养成分，非常适合肝癌患者食用。这是因为，肝癌患者胃肠道常处于淤血状态，日常饮食多选择刺激小的食物。相比于在胃肠道经过发酵后才能被人体吸收的牛奶，酸奶本身已经过发酵，大大减少了胃肠道负担。此外，酸奶所含的氨基酸也比牛奶更丰富。
刘主任还指出，酸奶中含乳糖酶和大量酵母菌，可抑制和杀灭肠道内腐败菌，使肠道内因细菌分解蛋白质产生的有害物质减少，同时由于乳酸菌大量繁殖生长，肠道内呈酸性环境，更利于肝癌患者病情。
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