维生素类药物口服后主要是由小肠吸收，如果空腹服用，药物会被迅速吸收，进入血液，致使维生素在血液中的浓度过高，尚未被人体利用之前即经过肾脏通过尿道排出体外，所以，维生素最好还是在饭后服用。